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Aux saveurs des Lys - Fromages fermiers et au lait cru
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Rouge d'Ottrott
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Vin fin, tendre et croquant
ROUGE d'OTTROTT Le nez est ouvert et offre une palette de fruits rouges variés dont la groseille et le cassis. L'attaque en bouche est franche, ce vin est présent sans excès, la fin de bouche est plaisante. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, ce qui met essentiellement les fruits rouges en avant. Ce n'est pas un rouge d'Ottrott charpenté aux arômes de bois mais un vin fin, tendre et croquant.
Accords mets/vins : volaille rôtie, fondue bourguignonne, émincé de b½uf, fromages onctueux voir crémeux...
