LA MAISON CASTAING

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LA MAISON CASTAING 

Située à Saint-Sever dans les Landes,la Maison CASTAING élabore ses produits et transmet son savoir-faire de génération en génération depuis les années 1900. Elle utilise un des meilleurs canard à foie gras , le canard MULARD, élevé de façon traditionnelle en plein air avec une alimentation 100% naturelle dans des petites exploitations agricoles à taille humaine. Les éleveurs respectent scrupuleusement le cahier des charges très strict du canard fermier Label Rouge – LANDES.

La fromagerie propose en boutique les produits Castaing suivants : 

  • Terrine de canard à l’Armagnac
  • Frittons de canard au piment d’Espelette
  • Confiture d’oignon
  • Chutney de figues
  • Cuisses de canard confites
  • Gésiers de canard confits
  • Cassoulet Gastronomique
  • Canard aux cerises
  • Foie gras de canard 195g
  • Bloc de foie gras de canard
  • Rillettes de canard
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